يتمثل شغفنا وهدفنا الرئيسي في "مخابز المطاحن الكبرى" في اكتشاف طرق جديدة ومبتكرة لفن الخَبز. لذلك، قمنا بإنشاء مصنعنا الجديد في مدينة أبوظبي والذي يضم أحدث التقنيات المُطبقة في الشرق الأوسط في هذا المجال. لكن ليس معنى ذلك أن نتجاهل طرق الخَبز التقليدية التي قدمت لنا ألذ وأشهى المخبوزات على مدار قرون طويلة. فنحن نحرص على المزج بين طرق الخَبز التقليدية والحديثة لإعداد وصفات لذيذة ورائعة تحظى بإعجاب ورضا عملائنا، كما نحرص على استخدام الدقيق المصنوع من مكونات طبيعية 100% في جميع وصفاتنا.

ولنا نهج فريد يميز منتجاتنا عن سائر المنتجات الأخرى في المجال، حيث نعتمد على منح العجين المدة الكافية للتخمير قبل عملية الخَبز مما يضمن إعداد مخبوزات شهية وعالية الجودة وسهلة الهضم. وذلك على عكس الممارسات السائدة حاليًا في المجال والتي لا تسمح بإعطاء العجين الفرصة الكافية للتخمير والراحة قبل الخَبز.

وتضم قائمة منتجاتنا العديد من المخبوزات اللذيذة التي تشمل الخبز الفرنسي، وخبز السياباتا، والكرواسون، وقيصر رول، وكرواسون الشوكولاتة، ولفائف الخبز.