أبوظبي، الإمارات العربية المتحدة، 29 أكتوبر 2026: أعلنت مجموعة أغذية ش.م.ع. (أغذية أو المجموعة)، إحدى الشركات الرائدة في قطاع الأغذية والمشروبات على مستوى المنطقة، ومجموعة بوهلر، الشركة السويسرية المتخصصة في الحلول التكنولوجية لقطاعات الأغذية والأعلاف والتنقّل، عن اختتام النسخة الأولى من البرنامج التدريبي الذي نظّمتاه بشكل مشترك ضمن "أكاديمية أغذية"، بهدف تعزيز المهارات التقنية والخبرات التصنيعية في قطاع الأغذية بدولة الإمارات العربية المتحدة. وتُوّج البرنامج بحفل لتكريم المشاركين، بحضور معالي عبدالله بن طوق المري، وزير الاقتصاد والسياحة، والشركاء الاستراتيجيين. 

وقد أتمّ المشاركون تدريبات في أبوظبي وسويسرا شملت مجالات الطحن والخبز وإنتاج الأغذية، وجمع البرنامج بين التعلّم النظري والتطبيق العملي في مرافق مجموعة أغذية ومراكز التدريب التابعة لبوهلر. 

وتحظى الأكاديمية بدعم عدد من الشركاء الاستراتيجيين، من بينهم دائرة التنمية الاقتصادية، وصندوق خليفة لتطوير المشاريع، وهيئة أبوظبي للزراعة والسلامة الغذائية، إلى جانب كل من جامعة زايد، وجامعة الإمارات العربية المتحدة، وأكاديمية أبوظبي للضيافة - لي روش. وتجمع قائمة الشركاء جهات حكومية وتنظيمية ومؤسسات أكاديمية وصناعية ضمن جهود مشتركة لدعم نمو قطاع الأغذية والمشروبات في دولة الإمارات وتعزيز قدراته. 

وفي هذا الصدد، قال سالمين العامري، العضو المنتدب والرئيس التنفيذي لمجموعة أغذية: "ترتكز مرونة قطاع الأغذية على الكفاءات البشرية والمعرفة. ومن خلال أكاديمية أغذية، نلتزم بتنمية القدرات اللازمة للارتقاء بمنظومة الغذاء في دولة الإمارات، وتمكين الكفاءات الإماراتية من الاستفادة من الخبرات العالمية. ويجسّد هذا البرنامج التزامنا عملياً، من خلال تنمية المهارات والخبرات التي تدعم طموحات الدولة طويلة الأمد في مجال الأمن الغذائي". 

من جانبه، قال هايكو فيورينغ، رئيس شركة بوهلر لمنطقة الشرق الأوسط وأفريقيا والهند: "يشهد تصنيع الأغذية تطوّراً متزايداً، ويستلزم استخدام أحدث التقنيات امتلاك معرفة احترافية معمّقة. وتجمع شراكتنا بين ريادة مجموعة أغذية في السوق وخبرات بوهلر العالمية في مجال معالجة الأغذية. وتحوّل الأكاديمية هذه المقوّمات إلى تدريب عملي، يتيح للمشاركين الاطّلاع عن قرب على التقنيات والعمليات والخبرات التي يتطلّبها إنتاج الأغذية الحديث". 

وتُعدّ "أكاديمية أغذية"، المدعومة من قِبل مجموعة بوهلر، منصة تدريبية هي الأولى من نوعها، حيث تهدف إلى تأهيل الكفاءات الإماراتية من روّاد الأعمال وطلبة علوم الأغذية وتزويدهم بخبرات متخصصة في تصنيع الأغذية، بما يشمل الطحن والخبز والتميّز التشغيلي في الإنتاج. وقد جمع البرنامج بين التعلّم النظري والتدريب التقني العملي في مرافق مجموعة أغذية بأبوظبي، إلى جانب التدريب الدولي في مراكز مجموعة بوهلر بسويسرا. وأتاح ذلك للمشاركين الاستفادة من الخبرات المتخصصة واكتساب خبرة عملية في تطبيق أفضل الممارسات العالمية في معالجة الأغذية وتصنيعها.